Nuevamente la facultad de Ciencias Agropecuarias y
Ambientales de la UTE- LVT da señales positivas de emprendimiento y excelencia
académica, cuando un grupo de
estudiantes y docentes del Programa de Cerdos de la Escuela de Zootecnia,
acaban de construir un secador solar en base a tecnología tradicional.
Este novedoso instrumento permite reducir la humedad al
contenido ruminal (lo que el bovino almacena en su estómago para el proceso de
alimentación, rico en encimas y que está en proceso de fermentación), que es extraído una vez faenado el animal,
por los estudiantes de la hacienda experimental Mutile para la alimentación
porcina.
Características y
ventajas
De acuerdo con las experiencias recientemente realizadas por
los estudiantes, a la cabeza el egresado Miguel Padilla Flores, quien impulsa
la ejecución de una tesis al respecto, el secador solar dará grandes ventajas.
Permitirá tener y guardar el suficiente alimento para asegurar de manera continua la nutrición de los
cerdos.
El novedoso aparato, es una especie de cajón de madera,
con cubierta de plástico que posibilita
acumular energía. El fondo de la caja está cubierto con ladrillos lo cual ayuda
en la absorción de energía, generando temperaturas elevadas, necesarias para
secar el contenido ruminal, asegura el
ingeniero Charles Morán Montaño, director del Programa de Cerdos.
Proyecto de tesis
prometedor
La innovadora herramienta tiene una dimensión de 1 metro de
ancho por 3 metros de largo, lo que significa que en su interior se pueden
colocar tres gavetas, de un metro cuadrado, con una profundidad de 20
centímetros cada una, lo que da un promedio de 20 kilos de contenido ruminal
por cada gaveta, es decir se podrá secar 60 kilos del prometedor alimento para cerdos.
Todo este trabajo apunta exclusivamente a concretar el
proyecto de tesis sobre la alimentación porcina en base a la utilización de
contenido ruminal. Sobre esto último ya se tienen resultados halagadores, pues
se realizaron dos experiencias importantes con logros positivos, dijo el estudiante Miguel Padilla
Flores.
Los datos más recientes obtenidos en la Facultad de Ciencias
Agropecuarias, arrojan que los cerdos en etapa de crecimiento al
suministrársele este alimento con alto poder nutritivo, han incrementado su
peso de 11 kilos a 43.18 kilos en 60 días,
lo que da un promedio de ganancia de 518 gramos, por animal día.
Bajan costos de
producción
Es totalmente halagador lo antes indicado, porque se está
invirtiendo 38 centavos de dólar diario por cada animal, mientras que la libra
de carne de cerdo en el mercado es de dos dólares, en pie el porcino se lo
puede vender a 1 dólar 60 centavos la libra, y entonces se vuelve totalmente
significativo, con relación a costo de producción.
Esta tecnología ha existido siempre en la provincia de
Esmeraldas y en el país, pero nunca ha
sido puesta en práctica. Con la utilización del contenido ruminal en la
alimentación porcina, se ha logrado sustituir el balanceado en un 50 por
ciento, lo cual es altamente económico y rentable. Significa que se bajan los costos de producción igualmente en
un 50 por ciento.
Esfuerzo estudiantil y
docente
En Mútile son los propios maestros y estudiantes quienes han
construido el secador solar e innovan la
alimentación porcina y consecuentemente con ello, serán ellos los transmisores
de esa tecnología a los pequeños productores de las comunidades de Esmeraldas,
para lo cual tienen todo el apoyo de esta facultad, dijo el decano ingeniero
Alfredo Lajone Bone
“ Expreso el reconocimiento y congratulaciones para ellos,
por el esfuerzo y dedicación muy evidentes”, acota la Autoridad.
Alfredo Lajone asegura que todo este proceso implica un
aporte invalorable para la acreditación
en la que se halla empeñada lograr esta unidad académica y la Universidad Luis
Vargas Torres, expresa Alfredo Lajone Bone.
Protagonistas del
cambio
Nuestro servicio de noticias tuvo la fortuna de ser testigo
presencial del momento en que efectivamente los estudiantes Eduardo Peñarrieta,
Miguel Padilla, Jefferson Matamba, Franklin Mendoza, Antonio Palacio, Efrén
Acosta, Cristian Quiñones, Johnny Guamaní,
Alexander Muñoz, Fabricio Quiñones, Jorge Arguello junto al docente
Charles Morán, construían el secador solar. (AGM)
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